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Belguardo Grenache in Bianco

Toscana IGT

€19,80
Formato
Annata
Quantità
Belguardo Grenache in Bianco
Formato
Annata
Belguardo Grenache in Bianco
Belguardo Grenache in BiancoToscana IGT
€19,80

Un bianco di rossa fruttato, minerale e insolito

Questo bianco è ottenuto da uve a bacca rossa di Grenache vinificate senza contatto con le bucce. Un vino fuori dagli schemi, fresco, fruttato e minerale.

Logo Belguardo White
Specifiche tecniche

Azienda

Belguardo

Ubicazione azienda

Loc. Montebottigli - Comune di Grosseto

Uvaggio

Grenache

Alcool

12.75%

Acidità totale

5.50%

Ubicazione vigneti

150 m.s.l.m.; esposizione Ovest

Tipologia terreno

Sciolto e sabbioso, con prevalenza di Arenaria

Sistema di allevamento

Cordone speronato

Densità viti per ettaro

5.500 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 21 Agosto

Temperatura di fermentazione

In acciaio senza contatto con le bucce (17 °C)

Imbottigliamento

Marzo 2026

Uscita

Aprile 2026

Produzione

13.000 bottiglie

Formati

750 ml

Prima annata prodotta

2025

Profilo

Croccante, note di fiori bianchi e pompelmo rosa, fresco, verticale e delicatamente citrico

   
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Vendemmia

La vendemmia a Belguardo ha avuto come premessa un germogliamento e una fioritura precoci, seguiti da un accrescimento vegetativo regolare, sostenuto dalle abbondanti piogge primaverili.
L’estate ha portato due ondate di caldo, una a fine Giugno, l'altra a Ferragosto, seguite da piogge benefiche a fine Agosto (95 mm) che hanno favorito il recupero delle viti e accompagnato le uve verso una maturazione completa, in particolare quelle rosse, ricche di aromi e perfettamente bilanciate dal punto di vista fenolico.
La raccolta è cominciata il 23 Agosto con il Ciliegiolo, seguita da Vermentino e Grenache. Dopo una breve pausa per pioggia il 30 Agosto, la vendemmia è proseguita nei primi giorni di Settembre con Cabernet Franc, Syrah e, dal 4 Settembre, con i Sangiovese. A metà mese è stato raccolto il Vermentino destinato a Belguardo V.
Il Cabernet Sauvignon ha completato la raccolta tra il 15 e il 25 Settembre, con i grappoli dedicati a Tenuta Belguardo.
Le uve mostrano un eccellente equilibrio tra zuccheri, acidità e aromi: un’annata che si preannuncia particolarmente promettente, in particolare per i vini rossi.

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Le uve hanno scelto cosa diventare

Vinificazione in bianco

Produrre un vino bianco da uve nere di Grenache è una scelta estremamente rara. A prima vista si potrebbe pensare che questo vino sia ottenuto da uve di Grenache Blanc, ma non è così: le uve utilizzate sono nere, ma seguono un processo di vinificazione in bianco, con pressatura e immediata separazione dalle bucce. In questo modo vengono preservate la delicatezza, la freschezza e la purezza aromatica che questo varietale può offrire.

Guarda il video di presentazione

Il viticoltore davvero interessato a far "parlare" i propri vini in modo che esprimano una territorialità autentica, a volte si trova a fare cambi di programma inaspettati e a far decidere alle uve stesse il proprio destino: in questo caso l'intenzione iniziale della famiglia Mazzei era realizzare un rosato di uve di Grenache dal colore molto chiaro. La sperimentazione in cantina ha tuttavia indicato un percorso diverso e inconsueto: la vinificazione in bianco, senza contatto con le bucce, in modo da ottenere un vino bianco di grande originalità, capace di svelare profili aromatici insoliti e distintivi.

L'identità del vitigno

Il Grenache, noto anche come Alicante, trova nella Maremma un terreno e un clima ideali per esprimersi pienamente. Tradizionalmente utilizzato per vini rossi e rosati di struttura e carattere, questo vitigno a Belguardo ha dimostrato una versatilità sorprendente, rivelando potenzialità inattese anche nella produzione di un vino bianco.

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