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Vicoregio 36

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

€60,50
Quantità
Vicoregio 36
James Suckling
97 Pts
James Suckling
96 Pts
Wine Advocate
95 Pts
Falstaff
94 Pts
Vicoregio 36
Vicoregio 36Chianti Classico Gran Selezione DOCG
€60,50

L'avanguardia del Sangiovese

La quintessenza del lavoro di ricerca al Castello di Fonterutoli sta in questa vigna laboratorio nel Comune di Castelnuovo Berardenga, piantata in condizioni pedoclimatiche ideali per il Sangiovese: 36 biotipi diversi, tra cui 18 selezioni massali provenienti dalle nostre vecchie vigne. Un progetto agronomico di avanguardia che dà vita a un Chianti Classico Gran Selezione di razza pura.

Castello Di Fonterutoli - Logo
Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese da 36 biotipi

Alcool

14.50%

Acidità totale

6,20%

Ubicazione vigneti

Castelnuovo Berardenga, Loc. Vicoregio: 350 m.s.l.m.; esposizione S/E, S, S/O

Tipologia terreno

Alberese e argilla, con buona abbondanza di scheletro

Età delle vigne

18 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro

5.800 - 6.600 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 10 Ottobre

Vinificazione

In fusti di rovere francese da 500 lt

Temperatura di fermentazione

26 - 28°C

Tempo di macerazione

24 giorni

Malolattica e affinamento

18 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (50% nuovi)

Finissage

4 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

Dicembre 2023

Uscita

Luglio 2024

Produzione

13.200 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2008 (IGT)

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Intensità, ricchezza di colore, bouquet pronunciato

Abbinamenti

Arrosti con spezie, cacciagione in umido, formaggi stagionati, funghi e tartufi

Download Vicoregio_36_2021_ENG Download Vicoregio_36_2021_ITA
Riconoscimenti

James Suckling

97 Pts

   
Vendemmia

L’annata 2021 è stata caratterizzata da un inverno freddo con scarse precipitazioni. Alla primavera fresca (nella parte iniziale) con piogge sufficienti è seguita un’estate calda e lunga ma con buone escursioni termiche fra il giorno e la notte, che hanno consentito il completamento ottimale del processo di maturazione delle uve. Da evidenziare un iniziale sviluppo rallentato della vegetazione che si è assestato con il progredire della stagione.
La vendemmia è stata molto soddisfacente, sia per l’andamento, sia per la qualità e sanità eccellente delle uve portate in cantina; tali uve renderanno i vini ricchi e ben strutturati grazie alla buccia spessa, ma anche equilibrati e freschi.
A livello quantitativo c’è stata una lieve flessione a causa delle scarse piogge durante l’inverno che hanno penalizzato il germogliamento nelle zone più precoci.

 

Inizio vendemmia: 09/09/2021
Fine vendemmia: 13/10/2021
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 503,1 mm 
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 4.511,3 °C 
Valutazione: Ottima
 

Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese da 36 biotipi

Alcool

14.50%

Acidità totale

5,70%

Ubicazione vigneti

Castelnuovo Berardenga, Loc. Vicoregio: 350 m.s.l.m.; esposizione S/E, S, S/O

Tipologia terreno

Alberese e argilla, con buona abbondanza di scheletro

Età delle vigne

18 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro

5.800 - 6.600 piante

Vendemmia

Effettuata a mano dal 1 Ottobre

Vinificazione

In fusti di rovere francese da 500 lt

Temperatura di fermentazione

26 - 28°C

Tempo di macerazione

24 giorni

Malolattica e affinamento

18 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (50% nuovi)

Finissage

4 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

Dicembre 2022

Uscita

Luglio 2023

Produzione

13.900 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2008 (IGT)

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Intensità, ricchezza di colore, bouquet pronunciato

Abbinamenti

Arrosti con spezie, cacciagione in umido, formaggi stagionati, funghi e tartufi

Download Vicoregio_36_2020_ITA Download Vicoregio_36_2020_ENG
Riconoscimenti

Vinous

92 Pts

Wine Advocate

95 Pts

Falstaff

94 Pts

GardiniNotes

97 Pts

Vinum

96 Pts

Wine Spectator

95 Pts

  
Vendemmia

L’ annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno freddo con discrete precipitazioni. Alla primavera fresca con piogge sufficienti e ben distribuite è seguita un’estate calda e lunga ma con escursioni termiche fra il giorno e la notte di buona entità che hanno consentito il completamento ottimale del processo di maturazione delle uve. Da evidenziare anche l’assenza di stress idrico grazie alle piogge di giugno e di settembre e l’assenza di criticità per quanto riguarda la difesa fitosanitaria. 

L’andamento climatico con temperature regolari e precipitazioni ben distribuite ha regalato una vendemmia di grande soddisfazione per la qualità eccellente delle uve portate in cantina, uve che grazie alla buccia spessa e a un’ottima maturazione fenolica renderanno i vini ricchi e ben strutturati ma anche equilibrati e freschi. 

Unica nota meno positiva una lieve flessione a livello quantitativo a causa di alcune notti fredde i primi di aprile che hanno penalizzato il germogliamento nelle zone più precoci. 

 

Inizio vendemmia: 7 settembre 

Fine vendemmia: 7 ottobre 

Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 468 mm 

Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3608 °C 

Valutazione: Ottima

Specifiche tecniche

Azienda

Castello di Fonterutoli

Ubicazione azienda

Chianti Classico, Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese da 36 biotipi

Alcool

13.50%

Acidità totale

6.00%

Ubicazione vigneti

Castelnuovo Berardenga, Loc. Vicoregio: 350 m.s.l.m.; esposizione S/E, S, S/O

Tipologia terreno

Alberese e argilla, con buona abbondanza di scheletro

Età delle vigne

17 anni

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Densità viti per ettaro

5.800 - 6.600 piante

Vendemmia

Effettuata a mano il 12 Ottobre

Vinificazione

In fusti di rovere francese da 500 lt

Temperatura di fermentazione

26 - 28°C

Tempo di macerazione

24 giorni

Maturazione

18 mesi in fusti di rovere francese da 500 lt (50% nuovi)

Finissage

4 mesi in vasche di cemento

Imbottigliamento

dicembre 2021

Uscita

luglio 2022

Produzione

13.200 bottiglie

Formati

750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta

2008

Potenziale di invecchiamento

Oltre 20 anni

Profilo

Intensità, ricchezza di colore, bouquet pronunciato

Abbinamenti

Arrosti con spezie, cacciagione in umido, formaggi stagionati, funghi e tartufi

Download Vicoregio_36_2019_ITA Download Vicoregio_36_2019_ENG
Riconoscimenti

James Suckling

96 Punti

Winescritic.com

96 Punti

Falstaff

94 Punti

Doctor Wine

94 Punti

Decanter

92 Punti

Vinous

90 Punti

Decanter World Wine Awards

90 Punti

Vini Buoni d'Italia

4 Stelle

Jancis Robinson

17+ Punti

Merano Wine Festival

Medaglia d'oro

Decanter World Wine Awards

Medaglia d'Argento

Wine Advocate

95 Punti

Wine Spectator

95 Punti

   
Vendemmia

La vendemmia 2019 ha riportato alla mente le grandi annate degli anni ’80: un’annata “classica”, caratterizzata da un eccezionale azione combinata tra l’uomo e la natura.

L’inverno ha fatto segnare temperature sotto la media, con piogge scarse e una fine febbraio insolitamente calda, mentre tutta la primavera, fino all’estate inoltrata, è stata caratterizzata da rovesci di natura temporalesca che hanno permesso di recuperare il deficit idrico causato dall’andamento invernale, sia pur rallentando le fasi fenologiche iniziali.

L’estate ha proseguito calda ma regolare senza particolari picchi di calore o abbondanti precipitazioni, alla quale è seguito un settembre caratterizzato da bel tempo e grandi escursioni termiche.

Le uve hanno presentano un ottimo stato sanitario grazie all’assenza di p