M1435 - la seconda edizione del Mazzei Magazine
M1435 Magazine – la II edizioneSiamo felici di introdurre la seconda edizione del magazine M1435, il nostro punto di vista sul mondo enologico e sulle peculiarità territoriali che caratterizzano le...
Complessità nella biodiversità
Storicamente i vigneti di Castello di Fonterutoli si collocano sul territorio di tre Comuni confinanti: Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Radda in Chianti.
Con la vendemmia 2017 la famiglia Mazzei ha deciso di anticipare i tempi, valorizzando le peculiarità dei propri terroir con il lancio di 3 Chianti Classico Gran Selezione.
Dal 1° luglio 2023, con l'uscita della vendemmia 2020, sono operative le Unità Geografiche Aggiuntive (UGA).
"È il territorio che fa la differenza" afferma il presidente del Consorzio, Giovanni Manetti: "Il vino rispecchia il territorio come un'immagine fotografica e per questo è così importante sia preservare il suo contesto ambientale e paesaggistico che poterlo raccontare al consumatore".
Castello Fonterutoli |
Vicoregio 36 |
Badiòla |
|
|---|---|---|---|
UGA |
Castellina
|
Castelnuovo Berardenga
|
Radda
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Esposizione |
S, S/O
|
S/E, S
|
S/E, S/O
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Altitudine |
470 m s.l.m.
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330 m s.l.m.
|
570 m s.l.m.
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Suolo |
Rocce di Alberese con elevati valori di Calcare ricchissimo in scheletro
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Albere con buona percentuale di Argilla e abbondanza di scheletro
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Prevalenza di Galestro e Arenaria
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Vendemmia 2021
La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da un inverno freddo con scarse precipitazioni.
Alla primavera fresca (nella parte iniziale) con piogge sufficienti è seguita un'estate calda e lunga ma con buone escursioni termiche fra il giorno e la notte, che hanno consentito il completamento ottimale del processo di maturazione delle uve. Da evidenziare un iniziale sviluppo rallentato della vegetazione che si è assestato con il progredire della stagione.
La vendemmia è stata molto soddisfacente, sia per l'andamento, sia per la qualità e sanità eccellente delle uve portate in cantina.
Notizie & Curiosità
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